Josep Barahona Viñes
Nacio en 1966, en Lleida, Cataluya, Espana.Empezo en "El pati de Noguerola"en Lleida con su madre madre mientras estudiaba en la escuela de cocina "NOUTEC" de Barcelona. En 1991, fue a Japon para abrir como jefe de cocina un restaurante en Tokyo, restaurante "El party". En 1997 sbre su propio restaurante "El pati de Barahona" hasta el 2001, que lo cambia por "Pintxos Bepo" e introduce en Japon el concepto de comida-pintxos que tiene una gran aceptacion. Abre tambien en el 2001, "Ogasawara Hakushakutei" como grand chef con un estilo de cocina nuevo.En el 2005 lleva la producion del apartado culinario del Pavellon de Espana en la Exposicion internacional de Aichi y del restaurante "Tapas Bar" que se encuentra en su interior. Y a finales del 2005 abre "L'estudi" un local de una sola mesa. En la primavera del 2007 abre “tastets” una tienda de delicatese en los grandes almacenes “Isetan” de Shinjuku(Tokyo) y en Marzo del 2008, un Restaurante de cocina Catalana Española “BIKINI” .

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